Wenn Sie uns fragen, sollte der perfekte Silvestercocktail eine Mischung aus klassischen Noten sein, die fast allen schmecken. Etwas Leichtes, das nach dem Silvestermenü erfrischt. Und er sollte so glamourös und elegant sein, dass er ein Foto wert ist. Darum ist unser Vorschlag für den ultimativen Cocktail zu Silvester ein Espresso Martini – gebraut aus unseren eigenen Kaffeebohnen von La Cabra Coffee, der Kaffeerösterei im dänischen Aarhus. Ein Espresso Martini hat außerdem einen aufmunternden Nebeneffekt. Er ist deshalb der perfekte Cocktail für die frühen und die späten Abendstunden gleichermaßen.

Sie brauchen:

• Einen Shaker
• Einen Strainer
• Cocktailglas
• Eine Espressomaschine

Zutaten

• 4 cl Espresso aus dem La Cabra x Bolia-Kaffee
• 4 cl Kahlúa
• 4 cl Wodka
• Eiswürfel
• 3 Kaffeebohnen als Dekoration

Zuerst kühlen Sie Ihr Cocktailglas. Dann geben Sie Kahlúa, Wodka und Espresso in den Shaker, füllen ihn mit Eis auf und schütteln die Mischung mindestens 10 Sekunden. Schütteln Sie mit kräftigen, langen Bewegungen, damit Sie den cremigen Schaum erhalten, der, zusammen mit der Dekoration, typisch für einen Espresso Martini ist.

Wenn Sie die Zutaten lange genug geschüttelt haben, geben Sie sie in das gekühlte Cocktailglas und verzieren den luftigen Schaum mit drei Kaffeebohnen. Sie können auch etwas Kaffeepulver darüber streuen.

Servieren und den Erfolg nach Bedarf und Durst wiederholen.